こんばんわ
きょうの「県央ラジオ842」「ホッとタイム」を担当しました、鈴野まりです
最高気温13℃をマークし、1月とは思えないポカポカ陽気だった海老名市ですが
みなさんの地域はいかがでしたか
それでは本日の放送をふりかえってまいりま～す
＜県央ラジオ842＞
今日は何の日(1月16日)
きょうは「禁酒の日」、そして「藪(やぶ)入り」。「藪入り」とは…？
昔、商店に奉公している方や、嫁入りした娘さんが、休みをもらって親元に帰ることができた日。
今日は飲みに行くのはお休みにして家族が集まれる幸せを感じながら、楽しい団らんはいかがでしょうか？
家族になろうよ ／ 福山雅治 を。
そしてきょうの誕生花は、「ジンチョウゲ」。ジンチョウゲが歌詞に登場する「春を待つ」曲、
春よ、来い ／ 松任谷由実 をお送りしました！
今日の気になるレシピ
旬の白菜を使って♪ 中華風 ロール白菜
＜材料＞ （2人分）
白菜 4枚
ひき肉 150g
玉ねぎ 1/4個
にんじん 1/4本
しいたけ 2枚
酒 大さじ1
おろし生姜 1/2片分
塩・こしょう 適量
片栗粉 小さじ1
水 500ml
中華スープの素 小さじ1
オイスターソース 小さじ2
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
塩 少々
水溶き片栗粉（水＋片栗粉）大さじ1
生姜の千切り（仕上げ用）1/2片分
＜作り方＞
1)白菜は重ねてラップに包み、電子レンジ(600w)で3分加熱する。 鍋でさっと茹でてもOK。
2)玉ねぎ・にんじん・水でもどした干し椎茸は軸をとり、みじん切りにする。
白菜の硬い芯部分はそぎ切りにする。
3)ボウルにひき肉と、さきほど刻んだ野菜、
酒大さじ1、おろし生姜 1/2片分、塩・こしょう適量、片栗粉 小さじ1を加え、よくこね混ぜる。
4)白菜を1枚ずつ広げ、4等分にしたひき肉のたねを乗せる。
そぎ切りにした芯は千切りにして一緒に巻き込んでもOK。
5)手前から一周くるっと巻いたら、左右どちらかの脇をお肉を包むように内側に折って巻いていく。
6)もう片側の脇は指でぎゅっと内側に押し込む。こうするとつまようじがなくても巻くことができます。
7)鍋にロール白菜を並べ、水500ml、中華スープの素小さじ1、オイスターソース 小さじ2、
酒 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、塩少々を入れて火にかける。沸騰したら弱火にし、約20分煮込む。途中アクが出たらすくいとる。
8)仕上げに水溶き片栗粉を回しかけ、とろみがでたら火を止め千切り生姜を散らす。
9)お皿に盛り、上からなべに残ったあんをかけてできあがり。
＜午後のひととき ホッとタイム＞
県央の輪(綾瀬市の輪)
今週は、綾瀬市の綾西バザール商店会より
有限会社 医食研湘南 イダ トモユキさんにお電話でご登場いただきました！
綾瀬市商工会推奨品『あやせのブロッコリパワー』でおなじみのサプリメントの会社です。
イダさんは、生まれてすぐから綾瀬市の綾西にお住まいで
商店街は子供のころから、いつもみんなで集まって遊んだ大切な場所。
お世話になった場所をもう一度盛り上げるために力になれたらと思ったのが
綾西バザール商店会に参加したきっかけだそうです。
綾瀬市についても、電車が通ってない分、局地的に近代化してしまうということもなく
自然も多くあるところが気に入っているとおっしゃっていました。
現在イダさんは、綾西バザール商店会で月に一度第3日曜日に行われている
「みんなの広場バザール大市」に力を入れてらっしゃいます。なんと今月で55回目の開催！
お祭りのコンセプトは、「人が集まる場所を作る」ことと、「活気ある商店街を目指す」こと。
高齢化が進む住宅街で一人暮らしをされている方にも、楽しく買い物できる場を提供して気軽にでかけてほしい、
また車の免許を返納した高齢者の方が歩いて集まれる地元の場所をつくりたい。
買物に出かけたついでに体操をしたり、おしゃべりする楽しい場を提供したいという想いから
お祭りではお買い物や楽しいイベントに加えて、誰でも参加できる体操も毎月開催しているそうです！
そしてお客さんが集まるお店ですが、実にいろいろな種類のお店が並びます。
参加店はインターネットで募集しているので、毎月出店するお店もあれば、月替わりのお店も！
お店のバリエーションがいつも違って、何回来ても新鮮で飽きないラインナップになっています。
グルメをいくつかご紹介頂くと…地元のパン屋さん、ラーメン屋さん、お茶屋さんにお寿司屋さん。
冷凍まぐろのお店から、干物屋さん。電池交換(500円～)をしてくれる時計屋さん。激安の雑貨店まで！
ラーメン屋さんが450円で提供する「昔ながらの中華そば」は売り切れてしまうほどの人気だそうです
さらにいろいろなキッチンカーも登場予定です♪
焼きいもに、鮎の塩焼き。唐揚げ、揚げ春巻き、コーヒーなど、
寒い季節にぴったりのアツアツメニューでみなさんをお待ちしています。
また今回東京から初出店のベトナムのサンドイッチ屋さんも注目ですよ～！
くわしくはホームページをチェックしてくださいね
綾西バザール商店会 ?みんなの広場バザール大市
開催日時：1月21日(日曜日) 10:00 ～ 14:00 (毎月第3日曜日)
場所：〒252-1126 神奈川県綾瀬市綾西４丁目１９番地周辺
アクセス：相鉄バス・あやせコミュニティーバス「国分寺台第１０」バス停すぐ
お車の場合、商店街お客様用駐車場をご利用いただけます。
ホームページ：
参加者募集中！！
店舗・フリーマーケット・パフォーマンス 個人・団体・企業・ボランティア
くわしくはホームページをご覧ください。
来週の県央の輪も、ぜひお楽しみに～！
今週のメッセージテーマ
県央ラジオ842 「おせちに飽きたら、何を食べますか」
ホッとタイム 「最近地震が増えてきました。あなたの災害対策は？」
来週のメッセージテーマ
県央ラジオ842 「あなたの最近のオススメ中華まん！
」
ホッとタイム 「この寒さの中、あなたの気を付けている健康対策は？」
メッセージは、メール、FAX、Twitterで受け付けています！
メール 
FAX 046-234-7075
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おたより・ツイート、お待ちしていま～す
綾瀬市役所 玄関前の葉ボタン。 とてもキレイでした♪
火曜日 県央ラジオ842 & ホッとタイム担当 鈴野まり
